Caractéristiques techniques
- Type : Nettoyant à plaque prêt à utiliser
- Format : 4 L
- Aspect : Liquide transparent
- Couleur : Transparent
- Odeur : Sans odeur
- pH (tel quel) : 11,5
- Densité (20 °C) : 1,09 g/cc
- Caractéristiques : Corrosif ; poison
- Biodégradabilité : Complète (essai OCDE 301D)
- Point d’éclair : Supérieur à 95 °C
- Stabilité gel/dégel : Garder hors du gel
- Compatibilité : Acier inoxydable
Mode d’emploi
Préparation générale :
- Préchauffer la surface à 71 °C (150 °F).
- Éteindre l’appareil avant d’appliquer le produit.
Grilloirs :
- Appliquer généreusement le produit non dilué à l’aide d’un linge ou d’un pinceau.
- Laisser agir 5 à 10 minutes.
- Essuyer avec un linge propre et humide.
- Bien rincer à l’eau potable.
- Appliquer une fine couche de matière grasse pour prévenir la rouille.
Fours commerciaux :
- Utiliser le produit non dilué.
- Étendre sur les parois, grilles, brûleurs et vitres à l’aide d’un applicateur.
- Laisser agir 5 à 15 minutes.
- Pour les taches tenaces, frotter avec un tampon de nylon doux.
- Essuyer avec un linge humide.
- Bien rincer à l’eau potable.
- Assécher.
Friteuses :
- Retirer l’excédent de graisse.
- Remplir la friteuse d’eau froide jusqu’à 10 cm (4 po) du bord.
- Ajouter 1 partie de nettoyant pour 10 parties d’eau.
- Faire bouillir pendant 30 minutes.
- Vidanger.
- Rincer à l’eau chaude.
- Frotter le résidu graisseux pendant qu’il est encore chaud.
- Rincer à l’eau potable.
- Assécher.
Précautions pour les usines alimentaires
- Rincer toutes les surfaces en contact direct avec les aliments à l’eau potable.
- Éviter toute contamination alimentaire durant l’utilisation.
- Ne pas entreposer dans les zones de transformation ou d’entreposage des aliments.
| Marque | Pharao |
| Format | Bouteille de 4L |
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